Gıda Fiyatlarındaki Artış Vatandaşların Harcamalarını Etkiledi

Yüksek enflasyonla birlikte son 3 yılda rekor seviyelere ulaşan gıda fiyatları, vatandaşların harcama alışkanlıklarını önemli ölçüde etkiledi. Resmi verilere göre geçen yıl yüzde 41.76 olarak açıklanan gıda enflasyonuna karşın, 2024’te vatandaşların market alışverişleriyle ilgili harcamaları yüzde 67 arttı. Yapılan araştırmalara göre, alışveriş yapan bir kişinin her 100 TL’lik harcamasının 83 TL’si gıda ve içecek alışverişlerinden oluşurken, kişisel bakıma 9 TL, ev bakımına ise 8 TL ayrıldı.

Tüketici İndirim Marketlerine Yöneliyor

Son 3 yılda sepet ortalamalarındaki yükseliş dikkat çekici düzeyde oldu. Ipsos’un ‘Hızlı Tüketim Ürünleri’ raporuna göre, 2022 yılında ortalama sepet tutarı 88 TL iken, bu rakam 2023’te yüzde 72 artarak 152 TL’ye yükseldi. 2024 yılında ise tüketicilerin alışveriş başına harcadıkları ortalama tutar 229 TL’ye çıktı. Bu verilere göre, bir önceki yıla göre alışveriş yapmak isteyen tüketiciler yüzde 160 daha fazla harcama yapmak durumunda kaldı. Pandemi sonrası alışveriş sıklığı ise 2024 yılında artış gösterdi. Haneler haftada yaklaşık 4 kez alışveriş yaparken, yılda ise 219 defa marketlere gittiler. Haneler, bir önceki seneye göre 17 kez daha fazla alışveriş yaptılar. Bu alışverişlerin üçte birinden fazlası ise indirim marketleri aracılığıyla gerçekleşti. İndirim marketlerinin ciro payı da artış göstererek yüzde 36’ya çıktı. Bu dönemde indirim marketlerinin cirosu yüzde 72, ulusal market zincirlerinin cirosu ise yüzde 69 arttı.

Tüketici Markalı Ürünlere Yöneldi

Ortalama bir hane halkı, harcamalarının yaklaşık olarak yüzde 54’ünü markalı ürünlere, yüzde 24’ünü açık ürünlere ve yüzde 22’sini ise market markalı ürünlere ayırdı. Öte yandan, en popüler 20 kategoride kırmızı et yer almazken, beyaz et alışverişi yüzde 3, yoğurt alışverişi yüzde 2 ve kağıt ürünleri alışverişi yüzde 8.3 oranında düşüş gösterdi. Gıda ve içecek alışverişlerinde ciro yüzde 66 artarken, kişisel bakım ve ev bakımı harcamaları ise sırasıyla yüzde 60 ve yüzde 84 arttı.